鶏肉と春菊のスープ

風邪を引いたときにこれを飲むと治るんではないでしょうか。

◆材料
鳥のぶつ切り 1パック
春菊 2パック
出汁の素 1パック

◆作り方
1)なべにお湯を適量入れて、出汁の素を入れて煮ます。
出汁の素は日本のだしの素です。
かつおでも昆布でもOKと思います。

2)沸騰したら、鳥のぶつ切りを入れて十分煮込みます。

3)最後に春菊を入れて、塩で味を調えると完成。

※今回は豆腐を入れていませんが、豆腐を入れても中華的です。

あっさりして、春菊の味がよく出ていて、おいしいスープです。