シマえびの中華油炒め

皆さんこんにちは、「songyun.org中国語教室」というコーナーを始めました。このコーナーでは中国に関する知識や中国語の勉強方法などをご紹介いたしますので、このウェーブサイトを有効にご利用していただき、この中国語教室が皆様のお役にたちますように心より願っています。

私も日々日本語と英語を勉強していきたいと思っておりますので、今後とも、よろしくお願いいたします。

スポンサー

では、早速シマえびの中華油炒めの紹介です。
ちょっとピリ辛でビールのおつまみに最適です。

ビールを飲まなくてもおいしいです。
◆材料
シマえび 1パック
辛椒醤 少々
ブロッコリー 1株
油 適量
塩 少々

◆作り方
1)シマえびをよく洗って、水気をきる。
2)中華なべ(フライパン)をよく暖めて、油を入れる。
3)シマえびを油で炒める。
4)辛椒醤をお好みの量入れて味付けをする。
5)ブロッコリーを小さく切って
 塩を入れたお湯で煮る。
6)お皿に盛り付けて完成。
皮ごとバリバリと食べるとおいしいです。
ちょっと、口の中にえびの頭の部分が刺さって
食べにくいのですが、そんな人は頭の部分を
切っておいたほうがいいでしょう。

むすめは、皮をとってなんて言って、
めんどくさい。

辛椒醤がないときは豆板醤でもいいかな。
豆板醤も地方によって味が違うのでお好きな味の豆板醤をお使いください。

Forums: 
スポンサー