鶏肉と春菊のスープ

皆さんこんにちは、「songyun.org中国語教室」というコーナーを始めました。このコーナーでは中国に関する知識や中国語の勉強方法などをご紹介いたしますので、このウェーブサイトを有効にご利用していただき、この中国語教室が皆様のお役にたちますように心より願っています。

私も日々日本語と英語を勉強していきたいと思っておりますので、今後とも、よろしくお願いいたします。

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風邪を引いたときにこれを飲むと治るんではないでしょうか。

◆材料
鳥のぶつ切り 1パック
春菊 2パック
出汁の素 1パック

◆作り方
1)なべにお湯を適量入れて、出汁の素を入れて煮ます。
出汁の素は日本のだしの素です。
かつおでも昆布でもOKと思います。

2)沸騰したら、鳥のぶつ切りを入れて十分煮込みます。

3)最後に春菊を入れて、塩で味を調えると完成。

※今回は豆腐を入れていませんが、豆腐を入れても中華的です。

あっさりして、春菊の味がよく出ていて、おいしいスープです。

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