誘人香蔬烤鶏

皆さんこんにちは、「songyun.org中国語教室」というコーナーを始めました。このコーナーでは中国に関する知識や中国語の勉強方法などをご紹介いたしますので、このウェーブサイトを有効にご利用していただき、この中国語教室が皆様のお役にたちますように心より願っています。

私も日々日本語と英語を勉強していきたいと思っておりますので、今後とも、よろしくお願いいたします。

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【材料】

鶏もも 4個 赤ピーマン 2個

ピーマン 1個 玉ねぎ 2個

オリーブ油 大匙×2

タイム 干したもの、小匙×1

白酒 コップ半分 塩+胡椒 少々

【作り方】

1、オーブンを230度に設定しておきます。

2、 鶏ももは半分に、赤ピーマンとピーマンは細く切り、玉ねぎはスライスしておきます。(注意:鶏ももの表面は、ティッシュで水分を拭き取ってください)

3、 オーブン用トレイに切っておきた材料を並べ、上記のオリーブ油、タイム、塩、胡椒をかけて、材料とともに均等に混ぜ合わせます。

4、 できるだけ材料を平らに並べてください。オーブンに30分ぐらい入れ、鶏肉が黄金色になるまで焼きます。

5、肉が焼けたら、材料を取りだし、汁をトレイに残しておきます。その汁に酒を加えてから、さらに中火で1分間加熱してタレに作ります。そのタレを鶏ももと野菜にかけると出来上がりです。

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